Proses Penyulingan Minyak Edible: Water Degumming

Proses degumming ing pabrik pemurnian minyak yaiku mbusak rereged permen karet ing minyak mentah kanthi cara fisik utawa kimia, lan minangka tahap pertama ing proses pemurnian / pemurnian minyak.Sawise penet sekrup lan ekstraksi pelarut saka wiji minyak, lenga mentah utamane ngemot trigliserida lan sawetara non-trigliserida.Komposisi non-trigliserida kalebu fosfolipid, protein, phlegmatic lan gula bakal bereaksi karo trigliserida kanggo mbentuk koloid, sing dikenal minangka impurities permen karet.

Kotoran permen karet ora mung mengaruhi stabilitas lenga nanging uga mengaruhi efek proses panyulingan minyak lan pangolahan jero.Kayata, lenga non-degummed gampang kanggo mbentuk lenga emulsified ing proses panyulingan alkalin, mangkono nambah kangelan saka operasi, mundhut panyulingan lenga, lan konsumsi bahan tambahan;ing proses decolorization, lenga non-degummed bakal nambah konsumsi adsorbent lan ngurangi efektifitas discoloring.Mulane, mbusak permen karet perlu minangka langkah pisanan ing proses refinery lenga sadurunge deacidification lenga, decolorization lenga, lan deodorization lenga.

Cara khusus kanggo degumming kalebu degumming terhidrasi (degumming banyu), degumming pemurnian asam, metode panyulingan alkali, metode adsorpsi, elektropolimerisasi lan metode polimerisasi termal.Ing proses panyulingan lenga sing bisa ditonton, cara sing paling umum digunakake yaiku degumming terhidrasi, sing bisa ngekstrak fosfolipid sing bisa dihidrat lan sawetara fosfolipid non-hidrat, dene fosfolipid non-hidrat sing isih kudu dibuang nganggo degumming pemurnian asam.

1. Prinsip kerja hydrated degumming (water degumming)
Minyak mentah saka proses ekstraksi pelarut ngemot komponen sing larut ing banyu, utamane kalebu fosfolipid, sing kudu dibuang saka lenga kanggo ngaktifake udan lan pengendapan minimal sajrone transportasi minyak lan panyimpenan jangka panjang.Kotoran permen karet kayata fosfolipid nduweni karakteristik hidrofilik.Kaping pisanan, sampeyan bisa nglakoake lan nambah sawetara banyu panas utawa larutan elektrolit banyu kaya uyah & asam fosfat menyang lenga mentah panas.Sawise wektu reaksi tartamtu, impurities permen karet bakal condensated, subsided lan dibusak saka lenga.Ing proses degumming terhidrasi, impurities utamané fosfolipid, uga sawetara protein, glyceryl diglyceride, lan mucilage.Apa maneh, permen karet sing diekstrak bisa diolah dadi lesitin kanggo panganan, pakan kewan utawa kanggo panggunaan teknis.

2. Proses hydrated degumming (water degumming)
Proses degumming banyu kalebu nambahake banyu menyang lenga mentah, nghidrasi komponen sing larut ing banyu, lan banjur ngilangi mayoritas kasebut liwat pemisahan centrifugal.Fase cahya sawise pamisahan centrifugal yaiku lenga degummed mentah, lan fase abot sawise pamisahan centrifugal minangka kombinasi banyu, komponen larut banyu lan lenga entrained, kanthi bebarengan diarani minangka "gums".Lenga degummed mentah wis garing lan adhem sadurunge dikirim menyang panyimpenan.Gums dipompa maneh menyang dhaharan.

Ing pabrik panyulingan lenga, mesin degumming hydrated bisa dilakokno bebarengan karo mesin deacidification lenga, mesin decolorization, lan mesin deodorizing, lan mesin iki komposisi saka baris produksi dimurnèkaké lenga.Garis pemurnian diklasifikasikake dadi jinis intermiten, jinis semi-terus, lan jinis terus-terusan.Pelanggan bisa milih jinis miturut kapasitas produksi sing dibutuhake: pabrik kanthi kapasitas produksi 1-10t saben dina cocok kanggo nggunakake peralatan jinis intermiten, 20-50t saben dina pabrik cocok kanggo nggunakake peralatan jinis semi-terus, prodhuksi luwih saka 50t saben dina cocok kanggo nggunakake peralatan jinis terus.Jinis sing paling umum digunakake yaiku jalur produksi degumming terhidrasi intermiten.